Fermentieren
Autor Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey Ilustrat de Erin Kunkel Traducere de Sabine Schlimm, Bettina Snowdonde Limba Germană Hardback – sep 2015
Preț: 269.88 lei
Nou
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Specificații
ISBN-13: 9783706625753
ISBN-10: 370662575X
Pagini: 376
Ilustrații: 100 Farbfotos
Dimensiuni: 212 x 237 x 32 mm
Greutate: 1.35 kg
Ediția:Neuauflage
Editura: Edition Loewenzahn
ISBN-10: 370662575X
Pagini: 376
Ilustrații: 100 Farbfotos
Dimensiuni: 212 x 237 x 32 mm
Greutate: 1.35 kg
Ediția:Neuauflage
Editura: Edition Loewenzahn
Notă biografică
Kirsten und Christopher Shockey sind die Experten, wenn es um das Fermentieren von Gemüse und Kräutern geht. Seit gut 15 Jahren kultivieren sie auf ihrem Bauernhof eine Vielfalt an Gemüse, das sie zu fermentierten Spezialitäten verarbeiten. Ihre große Leidenschaft für das natürliche Haltbarmachen von Lebensmitteln geben sie in Workshops und mithilfe ihres praxiserprobten Buches "Fermentieren" und in ihrem Blog weiter.