Comer pasta dejara de ser un mito dietetico para todos los amantes de este delicioso plato de la gastronomia italiana e internacional. A traves de esta receta, usted aprendera a preparar unos deliciosos FETTUCCINI, ricos en vitaminas y minerales adquiridos de los vegetales y hortalizas utilizadas en su preparacion, ademas de que le va a permitir el consumo de proteinas necesarias para la buena alimentacion de su organismo. Tambien se incluye la receta para la preparacion de una rica salsa de tomates libre de grasas y aceites, facilitando asi al comensal una ingesta baja en colesterol y trigliceridos. El autor demuestra con esta formula culinaria de que si es posible degustar de estos exquisitos platos de una manera saludable y nutritiva."