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Fisch echt einfach

Autor Angela Hirmann, Markus Moser Fotografii de Wolfgang Hummer, Ernst M. Preininger
de Limba Germană Hardback – 31 mar 2018

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Specificații

ISBN-13: 9783706626347
ISBN-10: 3706626349
Pagini: 184
Ilustrații: mit Fotografien
Dimensiuni: 217 x 251 x 25 mm
Greutate: 0.89 kg
Editura: Edition Loewenzahn

Notă biografică

Angela Hirmann macht schon in "Gaumenkino" (2015) Lust auf das Kochen mit regionalen, nachhaltigen Produkten. In ihrem neuesten Buch führt sie nun zusammen mit Markus Moser in die Welt der heimischen Fische ein und zeigt mit ihren kreativen Rezepten deren kulinarische Vielfalt auf. Markus Moser stammt aus einer der ältesten Fischerei-Familien des Traunsees und ist selbst Bio-Fischzüchter.