In "Slow Cooking: Genussvolles Schmoren für jeden Tag" zeigt uns Lena Fischer, wie man mit einfachen Zutaten und etwas Geduld köstliche Gerichte zaubern kann. Die Methode des Slow Cookings setzt auf ein langsam und schonendes Garen der Speisen. Dabei bleiben die Aromen und Nährstoffe erhalten und das Fleisch wird besonders zart. In diesem Kochbuch finden sich kreative und abwechslungsreiche Rezepte für den Crock-Pot, den Dutch Oven und mehr. Ob deftige Eintöpfe, zarte Fleischgerichte oder vegetarische Köstlichkeiten - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dabei wird auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung geachtet und auf Zusatzstoffe verzichtet. Besonders hervorzuheben ist auch die Zeitersparnis, die das Slow Cooking mit sich bringt. Denn die Zubereitung der Speisen benötigt nur wenig Aufwand und kann ohne ständiges Rühren oder Überwachen der Hitze geschehen. So bleibt mehr Zeit für die Familie oder andere Freizeitaktivitäten. Mit "Slow Cooking: Genussvolles Schmoren für jeden Tag" zeigt uns Lena Fischer, dass gutes Essen nicht immer viel Zeit und Aufwand benötigt. Denn mit der richtigen Technik und ein paar kreativen Rezepten kann jeder zum Slow Cooking Profi werden.