Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Fish Oils Handbook de B Rossell

Fish Oils Handbook: Leatherhead Ingredients Handbooks

Autor B Rossell
en Limba Engleză Hardback – 18 iun 2009
* The latest legislation covering fish oil production and use * Uses of liquid fish oils in foods * The important dietary constituents in fish oils.
Citește tot Restrânge

Preț: 90582 lei

Preț vechi: 134602 lei
-33% Nou

Puncte Express: 1359
Preț estimativ în valută:
17341€ • 17834$ • 14386£

Carte indisponibilă temporar


Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Trimite
Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781905224630
ISBN-10: 190522463X
Pagini: 200
Dimensiuni: 163 x 240 x 21 mm
Greutate: 0.54 kg
Ediția:New.
Editura: Wiley
Seria Leatherhead Ingredients Handbooks

Locul publicării:Chichester, United Kingdom

Public țintă

All those working in the food industry with any involvement in the use of, or research into fish oils. 

Notă biografică

The book is the fourth in a series of books edited by Dr Barry Rossell, an expert in the field of oils and fats, who has been a member of the International Standards Organisation, and Codex Alimentarius Fats and Oils Committees, and chair of both the BSI and SCI Oils and Fats Committees in the UK.

Descriere scurtă

Cuprins