Auch für das zweite und dritte Ausbildungsjahr werden die Inhalte der Lernfelder 2.1 bis 3.5 aus beruflichen Handlungssituationen entwickelt.
Jedes Kapitel baut sich aus folgenden Elementen auf:

• Einstiegsdoppelseite
• Zielformulierung
• Berufliche Handlungssituation
• Information
• Berufliche Aufgabenstellung
• Übungsaufgaben
• Zusammenfassung

Bei der Lehrplanmodifikation für Bayern wurde eine veränderte Reihung einzelner in diesem Band abgehandelter Abschnitte vorgenommen; inhaltliche Änderungen hingegen nicht. Auf eine Anpassung in diesem Band wurde daher verzichtet. Bayern betreffende Änderungen finden Sie hier beim Titel zum kostenlosen Download.