Helga Rosemann macht Appetit auf mehr. Mit ihrem Streifzug durch das Land der Flammkuchen mit vielen Rezepten und Anregungen erfreut sie alle Genießer, deren Phantasie angeregt wird, einmal neue köstliche Varianten des Flammkuchens auszuprobieren.Der knusprige Flammkuchen kann sowohl salzig als auch süße Nachspeise sein. Und auch beim Teig gibt es Varianten. Nach ihrem Umzug in die Pfalz entwickelte die kreative Autorin neue köstliche Rezeptideen und probierte diese mit vielen Freunden aus. So kam sie auf den Geschmack eine kleine aber feine Sammlung zu erstellen und für jeden Kuchen auch den richtigen Wein zu präsentieren.Übrigens: Alle vorgeschlagenen Weine stammen aus dem Sortiment der Winzergenossenschaft Deutsches Weintor in Ilbesheim/Südliche Weinstraße.