Folleto de Modelo de Alimentos

Este folleto modelo proporciona modelos tridimensionales utilizados en el centro de examen móvil para proporcionar evaluaciones nutricionales de la estimación del tamaño de la porción. Los participantes usan las imágenes de platos, tazas, vasos, cuencos, montículos, cuñas, cuadrículas, círculos, una tabla de formas y una tabla de pollos para calcular el tamaño de las porciones de los alimentos que se consumen. Esta guía se puede utilizar para todas las edades y no pretende representar un alimento en particular, sino ayudar a los consumidores a identificar y estimar el tamaño de las porciones. Este conjunto de guías de medición está diseñado específicamente para su uso en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) que establece una población objetivo de civiles estadounidenses no institucionalizados.