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Food Experience: design e architettura d'interni

Autor Tiziano Aglieri Rinella
it Limba Italiană Paperback – 9 iun 2019
Con il termine Food Design, secondo una recente definizione, si intende la progettazione del complesso insieme degli atti alimentari. Riconosciuti studi scientifici hanno dimostrato come l'ambiente all'interno del quale il cibo viene consumato abbia un impatto considerevole sulla nostra percezione del gusto. Questo implica un rapporto con lo spazio in cui l'azione si compie, in una complessa interazione tra cibo, uomo e ambiente.
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Specificații

ISBN-13: 9788874901210
ISBN-10: 8874901216
Pagini: 114
Dimensiuni: 152 x 229 x 6 mm
Greutate: 0.16 kg
Editura: Amazon Digital Services LLC - Kdp