Food Safety – The Science of Keeping Food Safe 2e de IC Shaw

Food Safety – The Science of Keeping Food Safe 2e

Autor IC Shaw

en Limba Engleză Paperback – 22 feb 2018

Preț: 449^.66 lei

Preț vechi: 583^.98 lei
-23% Nou

Puncte Express: 674

:
86^.06€ • 89^.51$ • 72^.12£

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 13-27 martie

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781119133667
ISBN-10: 1119133661
Pagini: 568
Dimensiuni: 170 x 244 x 27 mm
Greutate: 0.95 kg
Ediția:2nd Edition
Editura: Wiley
Locul publicării:Chichester, United Kingdom

Public țintă

Journals: International Journal of Food Science & Technology, Journal of Food Biochemistry, Journal of Food Quality, Journal of Food Science, Journal of the Science of Food and Agriculture, Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Food Quality & Safety (magazine)
Organisations/conferences: Food Safety Summit, International Association for Food Protection, Food Ingredients Europe, IFT, IFST

Notă biografică

Descriere scurtă