Für viele Feinschmecker ist die Fränkische Küche nach wie vor das Schlaraffenlandschlechthin. Großmutters Gerichte - geprägt durch die Traditionen der jeweiligen Region- neu entdeckt, stellen wir Ihnen in diesem Buch vor. Eine Auswahl unserer bestenRezepte laden Sie zum Schlemmen ein. Alle Rezepte sind übersichtlich zusammengestellt,durchgehend mit den schönsten Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt.Praktische Regeln für die Zubereitung und bewährte Tipps garantieren den Erfolg.Gutes Gelingen und viel Spaß beim Kochen und Genießen.