Französische Küche
Autor Yannick Allénode Limba Germană Hardback – 20 oct 2014
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Specificații
ISBN-13: 9783985410125
ISBN-10: 3985410127
Pagini: 782
Ilustrații: durchgehend Farbfotos
Dimensiuni: 281 x 378 x 66 mm
Greutate: 5.74 kg
Editura: Matthaes
ISBN-10: 3985410127
Pagini: 782
Ilustrații: durchgehend Farbfotos
Dimensiuni: 281 x 378 x 66 mm
Greutate: 5.74 kg
Editura: Matthaes
Notă biografică
Der weltbekannte Sterne-Koch ist der moderne Expressionist der französischen Küche, der Rockstar unter den Köchen und gehört zum kleinen erlesenen Kreis der besten Küchenchefs seiner Zeit. - 1999 zweiter Platz bei der Weltmeisterschaft der Köche, dem ¿Bocuse D¿Or¿ - Vom Gault Millau 2008 zum ¿Koch des Jahres¿ gewählt - Inhaber zahlreicher Gourmetrestaurants auf der ganzen Welt