Competencia de Crocus sativus L. en la reducción de la toxicidad inducida por cadmio en ratas adultasEl cadmio es un elemento metálico pesado tóxico, que probablemente provoca estrés oxidativo por deterioro de la maquinaria antioxidante de los órganos. El presente estudio se centró en (i) estudiar el efecto tóxico del cadmio en el hígado de ratas, así como (ii) el efecto protector del Crocus sativus L. en ratas intoxicadas por cadmio. Se administró cloruro de cadmio por vía oral durante 28 días, con intervalos de 24 horas entre tratamientos sucesivos. Crocus sativus L. se pretrató tanto en las ratas de control como en las tratadas con cadmio. Los animales fueron sacrificados el día 29 después del último tratamiento. Se recogieron la sangre y los tejidos hepáticos y se sumergieron inmediatamente en solución de PBS para la evaluación de las variables bioquímicas, y se fijó un pequeño lóbulo del hígado en formol al 10% para su evaluación histológica. Tras la contaminación con cadmio, se observó una disminución del sistema antioxidante del hígado, que aumentó con el pretratamiento con Crocus sativus L. (P < 0,05). Además, el cadmio aumentó los marcadores hepáticos séricos y el estrés oxidativo hepático, así como las alteraciones morfológicas, que se invirtieron con el pretratamiento con Crocus sativus (P < 0,05).