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Gargantúa, el Arte Culinario en las Culturas Mediterráneas

Autor Joaquín Lasierra Cirujeda
es Limba Spaniolă Paperback – 22 sep 2020
107 Recetas Culinarias de la Prehistoria e Historia en las Culturas Mediterr neas. Somos herederos de unos conocimientos culinarios a trav s de recetas de cocina obtenidas por los trabajos de estudiosos que han dedicado muchos a os de su vida cient fica al estudio de las civilizaciones antiguas del Mediterr neo y a los secretos de su alimentaci n. Este libro hace un recorrido culinario desde la Prehistoria hasta la Cultura Bizantina a la vez que forma un compendio de recetas de cocina sin modificar, tal como se expresaban, y que constituyen una de las dietas m s saludables del mundo, la reconocida internacionalmente como Dieta Mediterr nea.
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Specificații

ISBN-13: 9788461182220
ISBN-10: 8461182227
Pagini: 184
Dimensiuni: 210 x 297 x 12 mm
Greutate: 0.61 kg
Editura: Editorial J. Lasierra