Il ruolo della genetica nella biologia rende indispensabile il suo insegnamento a livello secondario. Tuttavia, questo insegnamento si scontra con numerose difficoltà pedagogiche, non ultima la semplice definizione di gene! Come ogni scienza, la genetica è un insieme di rappresentazioni mentali di oggetti e fenomeni della natura. Gli oggetti che riguardano la genetica in questo libro, in quanto scienza, sono, al centro, il gene, la sua struttura, la sua funzione, i suoi meccanismi di espressione, regolazione, concertazione e sviluppo nelle piante, la Genetica delle popolazioni, la Genetica quantitativa e, alla fine, le Risorse genetiche nella selezione e nel miglioramento delle piante.