Pünktlich zu den DLG-Lebensmitteltagen in Frankfurt erscheint der aktuelle Tagungsband zum Thema "Genuss-Standort Deutschland - Zukunftsstrategien für Lebensmittel". Bekannte Trend- und Marktforscher, führende Wissenschaftler, Trend-Gastronomen sowie Praktiker aus Handel und Lebensmittelwirtschaft nehmen Stellung zu aktuellen Themen rund um den Genuss, Zukunftsmärkte und Positionierungschancen.