A necessidade de diminuir o volume de resíduo gerado está presente na comunidade mundial. O propósito deste trabalho é o de provocar um profundo debate em torno do papel do Cidadão e o Estado voltado para o comprometimento com o Meio Ambiente, na Gestão de Resíduos, como forma de chamar a atenção sobre a sua importância no cenário global. A escolha da Fazenda da Força Aérea Brasileira parte de uma preocupação central: o papel do pequeno agricultor na questão ambiental e a sua valorização diante das multinacionais da alimentação. Este trabalho busca a sustentabilidade e a educação ambiental podendo servir como modelo orientador para realidades equivalentes e para a sociedade. Promover o Plano de Gerenciamento de Resíduos, para uma organização bastante incomum, poderia parecer não ter transcendência no âmbito estratégico, mas no que tange o aspecto executivo do processo poderá contribuir, efetivamente, para a melhoria da Gestão de uma estrutura complexa de geração de resíduos. Espera-se que a implantação do plano proposto possa trazer resultados positivos, a partir do alinhamento normativo com a Política Nacional de Resíduos e a cadeia administrativa do Estado.