Das vorliegende Handbuch stellt eine praktische, anleitende Orientierungshilfe für Erzieher dar, um das Konzept der Interkulturellen Gesundheitsförderung erfolgreich in der Kindertageseinrichtung zu implementieren. Die Zielgruppe, an die sich dieses Handbuch richtet, sind Mitarbeiter der Einrichtungen, dieKinder im Alter von 0 bis 10 Jahren betreuen. Dazu gehören Kinderkrippen, Kindertageseinrichtungen und Kindergärten, Familienzentren, Offene Ganztagesschulen (mit Übermittag- und Nachmittagsbetreuung), Beratungsstellen, Integrationsagenturen und Vereine. Dieses Handbuch eignet sich ebenso fürEinrichtungen, die Kinder mit Behinderung betreuen."Das hier vorgelegte Handbuch für Erzieherinnen und Erzieher ist geeignet, die Fundamente für ein eigenverantwortliches Gesundheitsverhalten einer bisher in dieser Hinsicht benachteiligten Bevölkerungsgruppe zu legen. Wir wollen die Fähigkeit zur selbst gesteuerten Kontrolle des späteren Leistungs- und Arbeitsvermögens fördern. Damit können ungenutzte gesellschaftliche Potentiale künftigverantwortlich und nachhaltig genutzt werden."Dr. Jörg Twenhöven(Präsident, Deutsches Rotes Kreuz, Landesverband Westfalen-Lippe e. V.)Prof. Dr. Gisela-Charlotte Fischer(1. Vorsitzende, Ethno-Medizinisches Zentrum e. V.)