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Gesundes Kraut: Minibibliothek

Autor Regina Röhner
de Limba Germană Hardback – 5 sep 2013
Kohl oder Kraut? Es bleibt jedem selbst überlassen, ob er die gesunde Beilage zur Bratwurst nun als Sauerkraut oder Sauerkohl bezeichnet. Das eingelegte Weißkraut schmeckt einfach gut und ist sehr gesund. Ebenso wie all die anderen Kohl- und Krautartigen: Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Grünkohl, Senfkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Wirsingkohl, Kohlrabi. Regina Röhner stellt die vielseitigen Herbst- und Wintergemüse in ihrem Kochbüchlein vor, auch neue leckere Sorten aus Asien, die in der deutschen Küche zunehmend be-liebter werden. Sie gibt Verarbeitungs- und Verwendungstipps und verrät, welche Gewürze sich am besten mit dem jeweiligen Kohl vertragen. Dazu gibt's zahlreiche Kraut- und Kohlrezepte vom Sauerkrautsalat über Blumenkohlsuppe oder Kartoffel-Brokkoli-Auflauf bis zur Wirsingroulade.
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Din seria Minibibliothek

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Specificații

ISBN-13: 9783897984356
ISBN-10: 3897984350
Pagini: 124
Ilustrații: Farbfotos
Dimensiuni: 65 x 99 x 15 mm
Greutate: 0.07 kg
Editura: Buchverlag Fuer Die Frau
Seria Minibibliothek