Gesundheitsratgeber keto-vegane Ernährung

Karina Haufe ist ganzheitliche Ernährungstherapeutin, Heilpraktikerin und Fachberaterin für vegane, vegetarische und Sporternährung. Zudem ist sie in der Erwachsenenbildung und in der Ausbildung von Ernährungsberatern tätig. Seit 2012 ist Karina Haufe Inhaberin der ernährungstherapeutischen Praxis ¿Ernährungsberatung und Bewegungscoaching München¿. Um ihre Klienten bei der praktischen Umsetzung gesunder Ernährung zu unterstützen, gründete sie im Jahr 2016 die vegane Kochschule ¿green milk®¿ in München. Durch die Alzheimererkrankung ihrer Großmutter lernte Karina Haufe die ketogene Ernährung im Rahmen ihrer Aus- und Weiterbildungen kennen und entschied sich für eine vegane Variante. In der Folge fühlte sie sich nicht nur fitter und wacher, sondern auch wesentlich leistungsfähiger. Die keto-vegane Ernährung wirkte sich auch auf ihre Hashimoto-Thyreoiditis positiv aus: Karina Haufe lebt seitdem beschwerdefrei.