Il sistema di riscaldamento ohmico che stato progettato e realizzato per l'operazione di riscaldamento statico ohmico stato eseguito in modo efficace e ha mostrato il potenziale per applicazioni pratiche in processi come la pastorizzazione o la sterilizzazione del succo di frutta. ovvio che le variabili, cio la temperatura, la corrente del sistema e la tensione applicata, che sono state lette dal PLC, potevano essere lette con sufficiente precisione se confrontate con i valori di riferimento. I principali vantaggi del riscaldamento statico ohmico sono la semplicit di costruzione, la facilit d'uso, il riscaldamento rapido ed uniforme ed il minor deterioramento della qualit . Durante il processo di riscaldamento ohmico, i coefficienti dei gradienti di tensione erano significativamente e statisticamente diversi (P