Goldee's Bar-B-Q: A Cookbook
Autor Jalen Heard, Lane Milne, Jonny White Contribuţii de Lisa Fainen Limba Engleză Hardback – 21 oct 2025
Preț: 254.94 lei
Nou
Puncte Express: 382
Preț estimativ în valută:
48.79€ • 52.98$ • 40.98£
48.79€ • 52.98$ • 40.98£
Carte nepublicată încă
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Se trimite...
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9781477332023
ISBN-10: 1477332022
Pagini: 256
Dimensiuni: 203 x 254 mm
Greutate: 0.45 kg
Editura: University of Texas Press
Colecția University of Texas Press
ISBN-10: 1477332022
Pagini: 256
Dimensiuni: 203 x 254 mm
Greutate: 0.45 kg
Editura: University of Texas Press
Colecția University of Texas Press
Cuprins
- Introduction
- 1. The Goldee’s Story
- 2. The Stages of Cooking Barbecue
- 3. Pit Room and Pantry
- 4. Smokers
- 5. Wood and Fire
- 6. How the Sausage Gets Made
- 7. On the Smoker
- 8. All the Trimmings
- 9. The Next Generation
- Acknowledgments
- Biographies
- Index