Granatapfel, Sumach und Zitrusduft
Autor Silvena Rowe Fotografii de Jonathan Lovekinde Limba Germană Hardback – mar 2011
Preț: 199.75 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783038005704
ISBN-10: 3038005703
Pagini: 254
Ilustrații: 103 farbige Abbildungen
Dimensiuni: 225 x 305 x 25 mm
Greutate: 1.03 kg
Ediția:Neuauflage.
Editura: AT Verlag
ISBN-10: 3038005703
Pagini: 254
Ilustrații: 103 farbige Abbildungen
Dimensiuni: 225 x 305 x 25 mm
Greutate: 1.03 kg
Ediția:Neuauflage.
Editura: AT Verlag
Notă biografică
Silvena Rowe geboren und aufgewachsen in der Nähe der einstigen osmanischen Hauptstadt Konstantinopel. Ihr türkischer Vater weckte die Koch leidenschaft in ihr und gab die Traditionen der osmanischen Küche an sie weiter. Rowe ist leitende Küchenchefin der Baltic Group Restaurants, zu der die Londoner Restaurants Baltic, Chez Kristoff und Wodka gehören. Sie trat und tritt regelmäßig vor einem breiten Fernsehpublikum in Kochsendungen auf BBC und anderen britischen TV-Sendern auf und zählt dort zu den renommiertesten Köchinnen und Koch - expertinnen. Verfasserin von Kolumnen in namhaften Medien wie dem »Guardian«.