Das Handbuch - 68 Seiten knuspriges Grillwissen!Alles was den professionellen Grillmeister vom Sonntags-Hobbygrillerunterscheidet: Die besten Tipps und Tricks für Elektro, Gas und Holzkohle -vom mehrfachen Staats-, und Europameister sowie zweifachen GrillweltmeisterAdi Matzek kompakt zusammengefasst, mit hilfreichen Tabellen und Bilderngespickt, sowie den besten Rezepten und Saucen verfeinert. Von nun an wirdder Geschmack des Grillgutes nicht mehr dem Zufall überlassen. Im Handbuchfinden Sie die wichtigsten Informationen kompakt zusammengefasst undüberall bereit zum nachschlagen.DIE DVD - 90 Minuten Grillkurs für Jedermann (und natürlich Frau!)Ihr persönlicher Grillkurs auf einer einzigartigen DVD: Ob elektrisch inden eigenen vier Wänden, mit Gas oder Holzkohle: Alle Methoden Schritt-für-Schritt in der Praxis vorgeführt, um auch aus Ihnen den bewundertenGrillspezialisten zu machen:1) Materialkunde & Anzündtechnik: Was gehört zur Grundausstattung, welchesZubehör gibt es und wie wird es verwendet und gepflegt; 2) Grilltechnik:Für ein Maximum an Geschmack jedem Grillgut seine eigeneZubereitungsmethode - vom Steak am Rost bis zur Pizza unter der Haube. VonFleisch über Gemüse bis hin zum Dessert - hier ist für jeden etwas dabei.Egal ob auf dem elektrischen Plattengrill, Holzkohlegrill oder demmächtigen Gaskugel-Gerät!; 3) Fleischeinkauf, Würzen und Marinieren: Aufden richtigen Zeitpunkt und die richtige (Gewürz-)Mischung kommt es an!Sehen Sie dem Profi über die Schulter und lernen Sie, warum weniger oftmehr ist.In gewohnt charmanter Weise erklärt und zeigt Ihnen Adi Matzek wie inseinen begehrten Kursen die richtige Handhabung, räumt mit altenVorurteilen auf und zaubert nebenbei leckere Gerichte für Sie zumnachgrillen. So werden Sie zum erfolgreichen Grillprofi - und das zu allenJahreszeiten! Empfohlen vom beliebten TV-Koch Johann Lafer in dessen neuenWerk "Mein Grillbuch"...