Voici le premier guide de reference d utilisation pratique et familiale des aliments et des nutriments soigneurs. La nutritherapie consiste a soigner et a prevenir les maladies non pas avec des medicaments mais avec des aliments qui contiennent non seulement des nutriments, mais egalement des principes actifs.Cet ouvrage, concu comme un dictionnaire par deux medecins nutritherapeutes, vous indique precisement comment choisir une alimentation benefique, pallier les agressions de la vie moderne et prevenir efficacement un certain nombre de maladies et de symptomes courants (maux de tete, insomnies, problemes cardio-vasculaires...).Nouvelle edition revue et augmentee"