L'utilisation sans risque des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires en agriculture et en aquaculture est de plus en plus consid r e comme une m thode associant recyclage de l'eau et des nutriments, renforcement de la s curit alimentaire des m nages et am lioration de la nutrition des m nages pauvres. L'int r t r cent pour l'utilisation en agriculture et en aquaculture des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires est motiv par la raret de l'eau, le manque de disponibilit des nutriments et les pr occupations concernant ses effets sur la sant et l'environnement. Il a fallu actualiser la version pr c dente du Guide pour prendre en compte des donn es scientifiques sur les agents pathog nes, les produits chimiques et d'autres facteurs, et notamment des volutions dans les caract ristiques des populations et les pratiques sanitaires, des m thodes am lior es d' valuation des risques, des aspects sociaux ou relatifs l' quit et des pratiques socioculturelles. Il tait particuli rement n cessaire d'examiner les donn es d' valuation des risques et pid miologiques.

Pour que sa pr sentation soit mieux adapt e au public vis , la troisi me dition du Guide pour l'utilisation sans risque des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires a t divis e en quatre volumes, Volume 1: Consid rations d'ordre politique et r glementaire, Volume 2: Utilisation des eaux us es en agriculture, Volume 3: Utilisation des eaux us es et des excreta en aquaculture, et Volume 4: Utilisation des excreta et des eaux r siduaires en agriculture.

Les recommandations de l'OMS propos des questions li es l'eau reposent sur un consensus scientifique et sur les meilleures donn es disponibles. Leur laboration a b n fici d'une large participation. Le Guide pour l'utilisation sans risque des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires vise prot ger la sant des agriculteurs (et de leurs familles), des collectivit s locales et les consommateurs de leurs produits. Il est destin tre adapt pour tenir compte de facteurs socioculturels, conomiques et environnementaux nationaux. Lorsque le Guide aborde des questions techniques - par exemple, le traitement des excreta et des eaux r siduaires -, il mentionne explicitement les technologies facilement disponibles et applicables (du point de vue technique comme de celui de l'accessibilit conomique), mais n'exclut pas les autres. Les normes trop strictes peuvent ne pas tre applicables de fa on durable et, paradoxalement, conduire une moindre protection sanitaire car elles risquent d' tre consid r es comme irr alisables dans les circonstances locales et, donc, d' tre ignor es. En proposant des proc dures adaptables aux diff rentes circonstances, le Guide s'efforce de maximiser les b n fices globaux pour la sant publique et l'usage fait de ressources limit es.

Le pr sent volume du Guide est ax sur les dispositions d'ordre politique, r glementaire et institutionnel. Il vise par cons quent un lectorat de d cideurs politiques et de responsables de la r glementation. Il fournit des conseils sur la formulation, l'harmonisation et l'int gration des politiques, sur les m canismes r glementaires et sur l' tablissement de liens institutionnels entre les divers secteurs et parties. Il pr sente galement une synth se des principales questions abord es par les Volumes 2, 3 et 4 dans le r sum d'orientation constituant sa deuxi me partie. Il contient en annexe 1 un index et un glossaire des termes mentionn s pour les quatre volumes. Les informations que renferme ce volume sont destin es donner aux d cideurs politiques et aux responsables de la r glementation une vue globale des risques et des b n fices de l'utilisation des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires en agriculture et en aquaculture, sans rentrer dans les d tails techniques. Le Volume 1 offre aussi une pr sentation g n rale de la nature et de la port e des options pour prot ger la sant publique. Ces informations devraient tre utiles dans la mise au point des politiques nationales d'utilisation sans risque des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires. Des l ments techniques d taill s sur l' valuation des risques pour la sant , les mesures de protection sanitaire, la surveillance et l' valuation sont fournis dans les Volumes 2, 3 et 4.