Hallsch forrn Ahnfeenger
Autor Gustav Matzde Limba Germană Paperback – mai 2023
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Specificații
ISBN-13: 9783963117961
ISBN-10: 3963117966
Pagini: 96
Ilustrații: mit s/w-Abbildungen
Dimensiuni: 195 x 109 x 7 mm
Greutate: 0.11 kg
Ediția:Revizuită
Editura: Mitteldeutscher Verlag
ISBN-10: 3963117966
Pagini: 96
Ilustrații: mit s/w-Abbildungen
Dimensiuni: 195 x 109 x 7 mm
Greutate: 0.11 kg
Ediția:Revizuită
Editura: Mitteldeutscher Verlag
Notă biografică
Gustav Matz, geb. 1950, Ausbildung zum Koch im Hotel »Rotes Ross« in Halle (Saale) bis zum Meister. 1990 Berufung zum Vorsitzenden des IHK-Prüfungsausschusses für Gastronomie; Dozent in der Erwachsenenbildung für gastronomische Berufe. 1992 Studium zum Diplom-Betriebswirt. Mitbegründer der »Kinderkoch- und Backakademie« der Stadt Halle. Seit 2015 im Ruhestand. Langjährige Beschäftigung mit der hallischen Mundart. 2007 erschien sein zweibändiges »Hallesches Bilder-Leksegonn«.