Hallsch forrn Ahnfeenger
Autor Gustav Matzde Limba Germană Hardback – 7 oct 2015
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Specificații
ISBN-13: 9783954625871
ISBN-10: 3954625873
Pagini: 94
Ilustrații: mit Illustrationen
Dimensiuni: 116 x 203 x 10 mm
Greutate: 0.12 kg
Editura: Mitteldeutscher Verlag
ISBN-10: 3954625873
Pagini: 94
Ilustrații: mit Illustrationen
Dimensiuni: 116 x 203 x 10 mm
Greutate: 0.12 kg
Editura: Mitteldeutscher Verlag
Notă biografică
Gustav Matz, geb. 1950, Ausbildung zum Koch im Hotel »Rotes Ross« in Halle (Saale) bis zum Meister. 1990 Berufung zum Vorsitzenden des IHK-Prüfungsausschusses für Gastronomie; Dozent in der Erwachsenenbildung für gastronomische Berufe. 1992 Studium zum Diplom-Betriebswirt. Mitbegründer der »Kinderkoch- und Backakademie« der Stadt Halle. Seit 2015 im Ruhestand. Langjährige Beschäftigung mit der hallischen Mundart. 2007 erschien sein zweibändiges »Hallesches Bilder-Leksegonn«.