Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Handbook of Food Process Design 2VST de J Ahmed

Handbook of Food Process Design 2VST

Autor J Ahmed
en Limba Engleză Hardback – 18 apr 2012
In the 21st Century, processing food is no longer a simple or straightforward matter. Ongoing advances in manufacturing have placed new demands on the design and methodology of food processes.
Citește tot Restrânge

Preț: 259187 lei

Preț vechi: 379193 lei
-32% Nou

Puncte Express: 3888
Preț estimativ în valută:
49598€ • 52179$ • 41065£

Carte indisponibilă temporar


Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Trimite
Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781444330113
ISBN-10: 144433011X
Pagini: 1600
Dimensiuni: 197 x 254 x 89 mm
Greutate: 3.34 kg
Ediția:2 Volume Set
Editura: Wiley
Locul publicării:Chichester, United Kingdom

Public țintă

Engineers working in the food and process industries; students, researchers and teachers in food and chemical engineering university departments; food scientists and technologists.