Hayas Küche
Autor Haya Molchode Limba Germană Hardback – 8 mar 2016
Preț: 221.82 lei
Nou
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42.44€ • 44.32$ • 35.13£
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Specificații
ISBN-13: 9783517094243
ISBN-10: 3517094242
Pagini: 194
Ilustrații: ca. 120 Farbfotos
Dimensiuni: 238 x 287 x 25 mm
Greutate: 1.07 kg
Editura: Suedwest Verlag
ISBN-10: 3517094242
Pagini: 194
Ilustrații: ca. 120 Farbfotos
Dimensiuni: 238 x 287 x 25 mm
Greutate: 1.07 kg
Editura: Suedwest Verlag
Notă biografică
Haya Molcho, Jahrgang 1955, wurde in Tel Aviv geboren. Ihre erste Lebenshälfte war geprägt von Wohnortswechseln und vom Reisen. Im Alter von neun Jahren zog sie mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie nach dem Abitur Psychologie studierte. 1978 heiratete sie den Pantomimen Samy Molcho und ließ sich mit ihm in Wien nieder. Während der ersten sieben Ehejahre begleitete sie ihn auf all seinen Tourneen und lernte so die Küchen der Welt kennen. Unterbrochen wurden ihre kulinarischen Expeditionen, denen sie oft mit Kochkursen vor Ort den Edelschliff verpasste, durch die Geburten ihrer vier Söhne. Im März 2009 eröffnete sie am Wiener Naschmarkt ihr erstes Lokal NENI, später kam das Tel Aviv Beach und die NENI-Kochschule dazu. Erfolgreiche NENI-Restaurants als Franchise gibt es in Zürich, Berlin und Hamburg, weitere sind in Planung.