Cette these presente differentes significations des termes nature et environnement, en arabe et en francais. Elle identifie, dans le cadre du modele KVP, plusieurs valeurs qui sous-tendent ces definitions. Plusieurs d'entre elles sont reprises comme des objectifs de l'education a l'environnement: citoyennete, autonomie, responsabilite, altruisme et solidarite (CARTAS). L'essentiel de cette these analyse ensuite les conceptions, et plus particulierement les systemes de valeurs, sur la nature et l'environnement chez des enseignants tunisiens (111 enseignants de Sciences de la Vie et de la Terre, 42 enseignants d'Histoire et Geographie), chez 273 eleves de 2eme annee secondaire (16-17 ans) et dans les manuels scolaires tunisiens SVT de ce niveau scolaire. Les differentes analyses effectuees (khi2, ACM et ACP) montrent que les eleves sont plus anthropocentres que les enseignants. Ces systemes de valeurs sont correles a certaines variables personnelles. Les conceptions des eleves sont dans l'ensemble conformes a celles presentes dans les manuels SVT. Les enjeux et perspectives de ces resultats sont discutes."