Leer gegessene Teller sind für mich das schönste Kompliment: Sie sind der Beweis, dass es allen geschmeckt hat. Und wenn ich dann nach dem Rezept gefragt werde, na, dann geht mir das Herz auf!
Jetzt habe ich Ihnen meine Lieblingsgerichte aufgeschrieben. Wissen Se, man kann ja heutzutage im Onlein alles nachlesen, aber ob das dann auch gelingt? Für meine Rezepte verbürge ich mich!
In diesem Buch finden Sie für jeden Anlass etwas: Schnelles für den Alltag, Feines für den Sonntag, Besonderes, wenn Gäste kommen. Nur wenn Se ein Duett von Sprossen an einer Reduktion von Fenchelfond haben wollen, sind Se bei mir falsch. Bei Renate Bergmann gibt es kein Schischi, sondern tüchtige Portionen, von denen jeder satt wird.

Und gegessen wird um zwölf!