In questo lavoro, mi propongo di indagare lo sviluppo del pensiero e del pensiero scientifico nelle attività degli studenti universitari di fisica dell'UFSCar. L'indagine è stata condotta a partire dal monitoraggio della disciplina Strumentazione per l'Insegnamento della Fisica Classica durante nove settimane di lezione. Durante questo periodo gli studenti sono stati sottoposti a una serie di attività che sono state analizzate nella prospettiva della microanalisi. Abbiamo identificato e caratterizzato le azioni e le interazioni degli studenti mettendole in relazione con il pensiero scientifico e la riflessione. Abbiamo concluso che ci sono attività che forniscono un maggiore sviluppo del pensiero e del pensiero scientifico con i miglioramenti ottenuti negli esperimenti fisici. D'altra parte, abbiamo scoperto che altre attività hanno contribuito poco allo sviluppo del pensiero e del pensiero scientifico, come la valutazione dei seminari.