Da molti anni il turismo e l'agricoltura collaborano tra loro. Questo libro è dedicato a uno studio che rivela perché questi due settori dovrebbero cooperare e quali sono i principali fattori che possono contribuire a una stretta collaborazione, cosa motiva tutti gli attori del sistema a lavorare insieme e quali vantaggi può portare loro. La collaborazione tra gli istituti turistici è la condizione fondamentale per la sostenibilità della regione turistica e per la crescita dei vantaggi competitivi. Nemmeno una singola organizzazione o alleanza può contribuire a un'enorme modifica, perché i problemi sociali non dipendono da una sola azienda o entità. Pertanto, è fondamentale attrarre gli stakeholder da diversi settori, dal governo e dalle imprese private, per essere in grado di risolvere i problemi essenziali e cambiare la situazione nella regione che avrà un impatto sull'intero sistema.