Son bien conocidos los beneficios de una dieta sana como es la Dieta Mediterr nea. En este estudio hemos decidido probar estad sticamente que existe una relaci n entre el seguimiento de la Dieta Mediterr nea y la percepci n de nuestra salud. Tras analizar los datos de encuestas normalizadas a nivel internacional en 379 adolescentes del instituto IES Antonio Machado de Soria y 75 adultos de la provincia de Soria, hemos podido concluir que existe una relaci n lineal (recta de regresi n) entre el seguimiento de la dieta y la percepci n de la salud. Relaci n positiva, es decir a mayor adhesi n a la Dieta Mediterr nea, mayor sensaci n de bienestar, y viceversa. El modelo ha sido validado estad sticamente con un coeficiente de correlaci n de Pearson aceptable y una presencia limitada de datos an malos. Se trata del punto de partida para que otros estudios profundicen en esta relaci n y los beneficios en la salud y tambi n en la econom a de un pa s como Espa a que produce, consume y exporta los alimentos b sicos que conforman la Dieta Mediterr nea.