Inglés británico
es Limba Spaniolă Paperback – 31 mai 2006
Preț: 198.71 lei
Nou
Puncte Express: 298
Preț estimativ în valută:
38.06€ • 39.21$ • 31.88£
38.06€ • 39.21$ • 31.88£
Comandă specială
Livrare economică 30 ianuarie-05 februarie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9788496481374
ISBN-10: 8496481379
Pagini: 172
Dimensiuni: 140 x 190 x 29 mm
Greutate: 0.25 kg
Editura: Ediciones y Distribuciones Assimil, S.L.
ISBN-10: 8496481379
Pagini: 172
Dimensiuni: 140 x 190 x 29 mm
Greutate: 0.25 kg
Editura: Ediciones y Distribuciones Assimil, S.L.
Cuprins
Food & Beverage Management - Introduction; Characteristics of Food & Beverage; Receiving & Storage of Food & Beverages; Menu Planning; Food & Beverage Production; Quality Control in Food & Beverage Management; Financial Aspects; Advertising, Public Relations, Merchandising & Sales Promotion; Index.