Le rôle stratégique de la banane plantain dans l'alimentation des populations de la Communauté Economique et Monétaire d'Afrique Centrale (CEMAC) a mobilisé depuis 2 décennies plusieurs projets de recherche et de développement en vue d'améliorer la filière. Cependant, l'évaluation de la filière révèle qu'elle reste peu performante à cause entre autre d'une faible adoption et appropriation des innovations co-construites par les différents acteurs. Dans ce contexte, la présente dissertation détermine premièrement les facteurs qui conditionnent l'efficacité technique des Exploitations Familiales Agricoles (EFA) à base du bananier et du plantain. En utilisant une fonction de production translog, les résultats ont montré que les facteurs techniques de production les facteurs socio-économiques les facteurs d'investissement et les caractéristiques environnementales influencent l'efficacité des producteurs. Deuxièmement, en utilisant le modèle probit pour prévoir la décision du producteur d'adopter ou de ne pas adopter une innovation, les résultats montrent que l'adoption d'une nouvelle variété, ou les techniques de multiplication des plants est fonction de plusieurs facteurs.