La population immigrante au Canada constitue un groupe vulnerable a l'insecurite alimentaire suite a leur installation dans un nouvel environnement et la confrontation avec de nouvelles nourritures et habitudes locales qui peuvent entraver leur acces a un regime alimentaire conforme a leur culture. Afin de connaitre la situation alimentaires des immigrants et de renforcer la capacite de cette communaute a lutter contre l'insecurite alimentaire, trois ateliers participatifs ont ete organises avec des groupes d'immigrants et d'etudiants internationaux francophones de la ville de Moncton. Les activites ont ete basees sur l'outil: La nourriture, vous y avez pense ? qui est un cahier d'activites destine a renforcer la capacite communautaire pour resoudre des questions de securite alimentaire. Tels qu'attendus, les resultats ont montre que les groupes de participants a l'etude vivent dans l'insecurite alimentaire car ils subissent une faible acculturation et ont du mal a s'adapter a la nourriture locale. Les participants ont emis beaucoup de volonte a lutter contre cette situation."