Institut Paul Bocuse Gastronomique de Institut Paul Bocuse

Institut Paul Bocuse Gastronomique: Best Chefs in the World

Autor Institut Paul Bocuse Creat de Paul Bocuse

Notă: 5.00 · 4 note - 2 recenzii

en Limba Engleză Hardback – 20 oct 2016

An authoritative, unique reference book covering 250 cooking techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. Published to celebrate the 25th anniversary of the world-renowned centre of culinary excellence. Packaged in an attractive slipcase.

Citește tot Restrânge

Din seria Best Chefs in the World

Preț: 342^.95 lei
Preț: 426^.31 lei
25%

Preț: 70^.02 lei
19%

Preț: 274^.80 lei
23%

Preț: 1057^.65 lei
21%

Preț: 281^.70 lei
13%

Preț: 121^.22 lei
Preț: 365^.93 lei
15%

Preț: 261^.68 lei
24%

Preț: 62^.53 lei
22%

Preț: 194^.34 lei
Preț: 214^.27 lei
Preț: 307^.94 lei
Preț: 100^.05 lei
Preț: 218^.31 lei
17%

Preț: 248^.87 lei
23%

Preț: 174^.86 lei
12%

Preț: 186^.25 lei
13%

Preț: 272^.34 lei
12%

Preț: 186^.24 lei
14%

Preț: 161^.30 lei
11%

Preț: 338^.39 lei
13%

Preț: 433^.37 lei
25%

Preț: 61^.33 lei
29%

Preț: 175^.69 lei
20%

Preț: 2893^.78 lei

Preț: 454^.73 lei

Preț vechi: 568^.44 lei
-20% Nou

Puncte Express: 682

:
87^.05€ • 90^.62$ • 71^.67£

Carte disponibilă

Livrare economică 10-24 ianuarie 25
Livrare express 27 decembrie 24 - 02 ianuarie 25 pentru 224^.20 lei

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780600634171
ISBN-10: 0600634175
Pagini: 720
Dimensiuni: 240 x 272 x 60 mm
Greutate: 3.49 kg
Editura: Hamlyn (UK)
Seriile Best Chefs in the World, Professional Chef

Recenzii de la cititorii Books Express

miklos albert a dat nota:

retetele sunt mega detaliate, si sunt o tona de idei de mancaruri elegante. (retete de paini si prajturi trebuie cautate prin alte locuri)

ioana timbus a dat nota:

Promptitudine, profesionalism, preturi excelente, livrare înainte de termenul estimat. Va mulțumesc

Citește tot Restrânge

Descriere

The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated, comprehensive step-by-step manual covers all aspects of preparing, cooking and serving delicious, high-end food.
This authoritative reference book covers 250 core techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. These techniques are then put into practice in 70 classic and contemporary recipes, designed by chefs. With over 1,800 photographs in total, this astonishing reference work is an essential guide for any serious cook, professional or amateur.

Papetărie, jocuri, reviste