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Jagen & Kochen in Deutsch-Südwest

Autor Heinz Adam Fotografii de Christian Borsutzky, Christoph Kohn, Pietie Laborn
de Limba Germană Hardback – 31 oct 2009
Namibia ist - auch ein gutes Jahrhundert nach Ende der Kolonialzeit - eines der beliebtesten Ziele deutscher Urlauber in Afrika. Obwohl deutsche Einflüsse auf die namibische Küche durchaus vorhanden sind, hat sich hier eine ganz eigenständige kulinarische Kultur entwickelt. Der Jäger und Namibia-Fan Heinz Adam hatte bei seinen vielen Aufenthalten in Deutsch-Südwest die Gelegenheit, den Geheimnissen der Köche des Landes auf die Spur zu kommen. Dabei ist ein einzigartiges Kochbuch mit exotischen und dennoch nachkochbaren Rezepten sowie unterhaltsamen Anekdoten entstanden. Mit Extra-Teil: Wo bekommt man exotische Zutaten her.
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Specificații

ISBN-13: 9783788812928
ISBN-10: 3788812923
Pagini: 111
Ilustrații: 50 Abbildungen
Dimensiuni: 216 x 209 x 13 mm
Greutate: 0.48 kg
Editura: Neumann-Neudamm GmbH