Kelten-Kochbuch
Autor Ingeborg Scholzde Limba Germană Hardback – mar 2020 – vârsta până la 80 ani
Mit diesem Buch wird diese Faszination auch kulinarisch erlebbar. Die Autorin führt mit umfangreichen Sachinformationen zum aktuellen archäologischen Forschungsstand in die Thematik ein, bevor sie den Leser mit einer Bandbreite an Rezepten von der Antike bis in die Gegenwart geleitet. Dabei kombiniert sie Fantasie und Wissenschaft und präsentiert auch in modernen Küchen nachkochbare Rezepte für Alltag und Gelage sowie für die verschiedenen Jahreszeiten. Auch die Wandlungen der Kochkultur durch die Einwanderung neuer Kochzutaten sind dargestellt. So beleuchtet sie eine Zeitspanne von über 2.500 Jahren, in der es immer wieder Neuerungen im Kessel und auf dem Backstein gab.
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29.73€ • 30.88$ • 24.69£
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Specificații
ISBN-13: 9783964810052
ISBN-10: 3964810053
Pagini: 136
Ilustrații: Qualitativ hochwertige Rezeptfotos; Hardcover mit partiellem Glanzlack
Dimensiuni: 205 x 216 x 15 mm
Greutate: 0.53 kg
Editura: Zauberfeder GmbH
ISBN-10: 3964810053
Pagini: 136
Ilustrații: Qualitativ hochwertige Rezeptfotos; Hardcover mit partiellem Glanzlack
Dimensiuni: 205 x 216 x 15 mm
Greutate: 0.53 kg
Editura: Zauberfeder GmbH
Notă biografică
Ingeborg Scholz lebt und arbeitet an der Mosel. Sie ist promovierte Kunsthistorikerin mit praktischen Qualifikationen als Hauswirtschafterin. Die Geschichte unserer Ess- und Trinkkultur ist ein Schwerpunkt ihrer Arbeit, ihre Faszination für die keltische Welt wurde geprägt durch das Nebenfachstudium der Ur- und Frühgeschichte und das Leben im ehemaligen Stammesgebiet der Treverer.