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KLASSISCHE & MODERNE REZEPTE AUS PERU

Autor Heidi Schade Fotografii de José Luis Bellina
de Limba Germană Paperback – aug 2009

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Specificații

ISBN-13: 9783938173701
ISBN-10: 393817370X
Pagini: 278
Ilustrații: Fotos
Dimensiuni: 110 x 204 x 25 mm
Greutate: 0.31 kg
Editura: Kornmayer, Verlag & Manu.

Cuprins

Vorwort/DieperuanischeKüche/Auswahl&VerwendungderZutaten/Maßeinheiten&Mengenangaben/EinigeKüchenbegriffe/DieRezepte/Vorspeisen&Zwischengerichte/Suppen/Hauptgerichte(GerichtemitRind-undSchweinefleisch,GerichtemitMeerschweinchen,Geflügelgerichte,Fischgerichte,GerichtemitMeeresfrüchten)/Kartoffelgerichte/Reisgerichte/Gemüsegerichte/Eintöpfe/Saucen/Nachspeisen(Pudding&Süßspeisenm,Eis)/Backwaren/Getränke(GetränkemitPisco,GetränkemitIncaKola,GetränkemitvergorenemMais,Cocktails,alkoholfreieGetränke)/Basisrezepte/Glossar/Bezugsquellen/KulinarischesWörterbuch/RegisterderRezepte/RegisterderspanischenRezeptnamen/DieAutorin