Ernähren Sie sich konsequent vegetarisch, oder möchten Sie einfach Ihren Fleischkonsum etwas reduzieren und sind auf der Suche nach abwechslungsreichen Gemüserezepten? In beiden Fällen halten Sie das richtige Buch in der Hand! Die Sammlung mit 150 vegetarischen Rezepten enthält Gerichte für jeden Geschmack. Die Bandbreite reicht von beliebten Gemüseklassikern bis hin zu spannenden neuen Rezeptideen und Kombinationen, die Sie mit knackig frischen Zutaten im Handumdrehen zubereiten. Für Ihre Gäste finden Sie auch tolle Rezepte zum Beeindrucken und Verwöhnen. Mit den leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und den appetitlichen Fotos wird Ihnen alles auf Anhieb gelingen!