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Kochbox

Autor Heiko Schulz, Dirk Müller
de Limba Germană Hardback – mar 2014
Die Chefs: Dirk Müller und Heiko Schulz sind nicht nur Köche, sondern auch Kenner und Grenzgänger der kulinarischen Szene. Für ihr Buchprojekt haben sie einige Kochfreunde mit am Start. Die Gäste: Wolfgang Müller, Stefan Marquart, Lucki Maurer, Christoph Brand, Ralf Jakumeit. Das kulinarische Konzept: Wer Fleisch tätowiert oder in Johnny Walker mariniert, hat ein ganz eigenes Küchenkonzept. Die Kochbox-Macher loten in ihren Rezepten ästhetisch und handwerklich Grenzen aus. Das Ergebnis ist eine Mischung aus Daft Punk und Green Day.
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Specificații

ISBN-13: 9783956420023
ISBN-10: 3956420020
Pagini: 139
Dimensiuni: 214 x 277 x 15 mm
Greutate: 0.73 kg
Editura: Neuer Umschau Verlag GmbH