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Kräuterkekse de Adelheid Entinger

Kräuterkekse

Autor Adelheid Entinger
de Limba Germană Hardback – 6 noi 2015
Heimische Wildkräuter erobern mehr und mehr unsere Küchen und Speisekarten. Ihr Standplatz in unberührter Natur, ihre Reichhaltigkeit an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen sowie ihre Kostengünstigkeit machen sie als Zutat für Speisen interessant.In der "süßen Ecke" sind sie bisher eher selten zu finden. Umso überraschender ist, welch köstliche süße Kreationen mit Wildkräutern uns die Autorin in diesem Buch serviert. Adelheid Entinger hat tolle neue Rezepte geschaffen - gesundes Gebäck vom Feinsten!
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Specificații

ISBN-13: 9783990252338
ISBN-10: 399025233X
Pagini: 117
Dimensiuni: 177 x 226 x 17 mm
Greutate: 0.36 kg
Editura: Freya Verlag

Notă biografică

Adelheid Entinger kam in Kleinarl, Salzburg, zur Welt. Sie wurdeKräuterfee aus Herzensliebe und arbeitet selbstständig als "Kräuterstempel-Anwenderin". Ihr Pflanzenwissen und ihre Fähigkeiten, neueKräuterrezepte zu erfinden, machen sie zur begehrten Referentinfür Kochkurse in den Volkshochschulen. In Zusammenarbeit mitdem Blindenverband hält sie Kräuter-Workshops für Sehbehinderte"Riechen-Tasten-Fühlen-Erkennen".Die Arbeit mit Kindern ist der begeisterten Kräutersammlerin besonderswichtig, und so zeigt sie in Schulen nicht nur die Zubereitung von"Grünen Smoothies", sondern auch, wie man genießbare Wildpflanzenerkennt. Sie bäckt mit den Kindern Weihnachtskekse mit Wildkräutern.Ihre ausgedehnten Kräuterreisen führen sie auch durch OberösterreichsWiesen und Wälder.Die kreative Köchin und Backtante überrascht mit immer neuen Ideen und verwöhntFamilie, Freunde und Kunden mit süßen und pikanten Kräuter-Backwaren.