L'e levage de l'e meu (Dromaius novaehollandiae) a commence en Australie dans les anne es 1970 et est apparu en France depuis une dizaine d'anne es. La mai trise de l'alimentation est essentielle pour la production de cet animal. La premie re partie de ce travail pre sente la zoologie et quelques notions d'e levage de l'e meu. La seconde partie est consacre e aux particularite s de l'appareil digestif et a la digestion. Puis, les besoins alimentaires, les apports recommande s et la pratique du rationnement sont aborde s avant de pre senter les troubles lie s a l'alimentation."