L'assurance agricole est une m thode pour lutter contre les risques agricoles. Aujourd'hui, 7% seulement des agriculteurs tunisiens s'assurent; ceci est d des raisons tant socio- conomiques que structurelles li es l'adaptation des produits d'assurance aux besoins latents des exploitants. L'objectif de ce travail est donc d'identifier les d terminants qui motivent les c r aliculteurs de la r gion de Medjez El Bab s'assurer contre la chute de gr le. Du point de vue m thodologique, le mod le Logit nous a permis de mettre en vidence les variables significatives qui influent le choix de l'agriculteur d' tre assur ou non. Les r sultats montrent que le cr dit, la taille de l'exploitation, l' ge, le rendement par hectare et le poids des c r ales affectent positivement la d cision de l'agriculteur.