A differenza delle organizzazioni umanitarie internazionali, l'Unione Africana considera la sicurezza alimentare da una prospettiva di sviluppo, grazie al suo status di organizzazione politica. Ha quindi un quadro di politiche pubbliche che costituisce la base della sua azione per promuovere la sicurezza alimentare in Africa. Questo quadro incorpora le linee guida politiche e strategiche stabilite dalle autorità politiche. Tuttavia, l'abbondanza di discorsi politici sulla sicurezza alimentare all'interno di questa organizzazione non convince abbastanza sull'efficacia della sua azione sul campo. Ancora più interessante è capire la coerenza e i fattori di attuazione delle azioni dell'organizzazione, in particolare i programmi e le risorse istituzionali che li accompagnano. Affrontando un tema che ha ricevuto poca attenzione nella letteratura scientifica sull'operato dell'Unione africana, questo libro offre un'analisi completa delle dinamiche con cui l'Unione africana interviene per risolvere i problemi di insicurezza alimentare in Africa.