Le droit a l'alimentation, droit humain fondamental, est aujourd'hui un vecteur de transformation et de renouvellement du cadre juridique de defense des Droits Economiques Sociaux et Culturels (DESC). Inscrite dans une perspective de creer une societe a visage humain, son objectif est d'aider a la mobilisation de tous les acteurs etatiques ou non, en mettant en avant le large eventail d'arguments moraux, politiques, sociaux, economiques et surtout juridiques en faveur de la reduction de la faim. Le Present ouvrage se veut donc une analyse des errements et des crises qui ralentissent sa construction progressive, mais, egalement, une tentative de systematisation des espoirs qu'il suscite."