Chaque organisation, qu'elle soit petite ou grande, fait partie d'un vaste monde des affaires global. L'entreprise fait partie de la société, mais elle est en même temps une entité distincte, clairement séparée de la société elle-même. L'entreprise est impliquée dans des échanges continus avec l'environnement externe par le biais de lignes de partage. Ainsi, l'entreprise incorpore des ressources, réalise diverses activités, etc. Les activités de l'entreprise sont en corrélation directe avec d'autres entités sociales, et la gestion des organisations elles-mêmes est responsable de cette interdépendance. Les entreprises doivent s'adapter aux changements de l'environnement. La clé de la survie d'une entreprise réside souvent dans sa capacité à s'adapter efficacement aux conditions. L'entière responsabilité incombe donc à la direction qui conceptualise la relation entre les organisations et l'environnement. Pour ces raisons, ce livre décrira toutes les caractéristiques de l'esprit d'entreprise et son lien avec l'agro-industrie.